Double “M” 夏日派對：Montrachet

/在： , , , /通過：

珍貴稀有，不容錯過

 Montrachet

大叔與小鮮肉的垂直拉力賽

法國勃艮地的Montrachet是夢幻白酒； 美國總統傑佛遜最愛的葡萄酒中，Montrachet是唯一的白酒；茶花女的作者小仲馬曾說『喝Montrachet時應脫帽下跪，感謝上天賞賜！』；連當代富豪比爾蓋茲都對Montrachet傾心不已。

Montrachet於1937年正式列為特級園，總面積近8公頃，橫跨Puligny村及Chassagne村，產量稀少珍貴，其中最有名也最昂貴的首推DRC的Montrachet。Robert Parker就曾挖苦『Montrachet最大的市場在邁阿密，因為只有毒梟買得起，可惜他們生命有限，都等不到Montrachet真正成熟就喝完了』Montrachet過去曾以『沒有顏色的酒』聞名，實際上年輕時帶點綠金色，嚐起來跟一級園沒有太大區別，但成熟後會逐漸轉為黃金色澤，多帶有山楂與蜂蜜的味道。

沙龍夏日派對挑選名莊Louis Latour二款不同年份的Montrachet Grand Cru，垂直品飲1987與2008年，讓您感受成熟大叔與年輕小鮮肉的差異。白酒是否該趁年輕新鮮時享用？究竟陳年與否有什麼差別，邀您實地鑑賞。

 

Maison Louis Latour

Montrachet 1987 查無分數 

Montrachet 2008  BH 95  

勃艮地備受尊崇的酒商(Negociant)之一，旗下葡萄酒品質出色穩定且齊全，聞名世界，曾榮選為2008年G8高峰會指定用酒。Latour家族17世紀以果農起家，如今擁有近50公頃葡萄園，在勃艮地最精華的金丘擁有最多也最大面積的特級園的酒莊。

Louis Latour的Montrachet採用傳統的勃艮地白酒釀造法，葡萄酒在橡木桶內百分之百的乳酸發酵，發酵後使用自製的法國橡木桶陳年至少12個月，有30年以上的陳年潛力。

 

～活動現場另安排二款沙龍年度主題酒款作為暖身開場，珍貴稀有，與您分享～


南法AOC首年份紀念款紅酒，40歲的成熟美麗！

Chateau Can-Mille 1977 

1977年3月Cotes de Roussillon產區取得新制AOC(法定產區規範)認證，莊主為了紀念AOC首年份，特別費心釀製。在法國橡木桶陳放3年至1980年裝瓶，保存在13度的地窖內安靜休息至1995年貼標換塞後，才正式對外販售。開瓶即滿溢甜美的太妃糖香氣，南法的新鮮果味仍在，熟成的甘草香氣不減，入口醇厚香甜。

老白酒比老紅酒更難入手，高CP值的老白酒更難！

Domaine Saint Michel  Rully 1er Cru Rabource 1977  

著名酒評家Robert Parker給予Domaine Saint Michel Rully一級園Rabource「四顆星」的評價，並讚許其「可輕易與Chassagne-Montrachet及Puligny-Montrachet相抗衡！」。Rully所產的白酒比Macon產區的白酒有力量，卻有著Chablis般的礦物感與酸度，結構紮實，陳年後可承受醒酒，表現出來的多層次變化令人驚喜。

<<活動資訊>>

時間：2017.08.22  PM7:30-9:30

地點：台北葡萄酒音樂沙龍

費用：NT$ 4,200/位

講員：紅酒男人-劉鉅堂老師 （講師簡介請點選）

 

 

歡迎來電洽詢(02)26575959

或Google/FB搜尋：台北葡萄酒音樂沙龍