原裝箱系列：Margaux
葡萄酒採買守則中很重要的一條定律：
購買可長期存放的級數酒時，最好要成箱購買。
保存良好的葡萄酒是有生命的，酵母在瓶內呼吸作用，從稚嫩、青澀到成熟，年華老去也能呈現不同的智慧與美感。不同的酒品有其不同的生命曲線，短有短的活潑，長有長的美麗。
波爾多級數酒之所以迷人，在於漫長的陳年時間中美妙不可言喻的變化、表現，足以讓人充分感受時間的威力與魅力。要想完整地理解一款名莊酒，最好參與預購且成箱購買。從進入平均15年~30年的適飲期開始，每2~3年飲用1瓶，仔細觀察葡萄酒在原裝箱內經過時間魔術師的巧手產生的美妙質變。當然，如果這樣的飲用頻率您覺得不夠滿足，或許可以考慮多購入幾箱。
Margaux 瑪歌
Margaux產區於1720~1730年間建立，有完整1~5級級數酒，共21家列級酒莊分散於產區內五個村莊。土壤以第四紀河流階地為主，覆蓋在以石灰岩為主的第三紀沉積的基底上。厚達幾米的砂礫層，主要由大小不同的礫石和鵝卵石組成，表面黏土稀薄。看似貧瘠的土壤，卻讓葡萄深深扎根至地下汲取營養，因此，出產的葡萄酒極為優雅芳香，單寧含量豐富且柔和細膩，令人聯想到女性的溫柔。酒香極富變化：年輕時醇香可口，隨著時間的推移，口感變得無比精緻、柔順，高貴雅緻，優雅芬芳。有力道卻不濃烈，入口後純凈清涼，有人形容如優美婉轉的絕妙女聲或餘音繞梁的音樂。
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Pavillon Rouge du Chateau Margaux
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
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2009 |
93 |
2 |
75cl |
12 |
NT$115,200 |
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2009 |
93 |
3 |
75cl |
6 |
NT$57,600 |
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2010 |
94 |
3 |
75cl |
6 |
NT$57,600 |
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2011 |
91-93 |
2 |
75cl |
12 |
NT$105,600 |
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2012 |
87-89 |
6 |
75cl |
6 |
NT$51,000 |
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2013 |
87-88 |
6 |
75cl |
6 |
NT$51,000 |
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2014 |
91-94 |
5 |
75cl |
6 |
NT$51,000 |
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Rauzan Segla
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
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2001 |
89 |
1 |
75cl |
12 |
NT$51,600 |
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2008 |
90+ |
9 |
75cl |
12 |
NT$48,000 |
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2010 |
95+ |
5 |
75cl |
12 |
NT$60,000 |
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2011 |
93 |
2 |
75cl |
12 |
NT$45,600 |
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2014 |
JS 95 |
5 |
75cl |
12 |
NT$42,000 |
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Lascombes
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
|
2010 |
96 |
5 |
75cl |
12 |
NT$60,480 |
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2011 |
91-93 |
6 |
75cl |
12 |
NT$43,800 |
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Palmer
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
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2005 |
98 |
1 |
75cl |
12 |
NT$180,000 |
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2011 |
96 |
3 |
75cl |
6 |
NT$60,000 |
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2014 |
94 |
3 |
75cl |
12 |
NT$132,000 |
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D’Issan
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
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2010 |
95 |
9 |
75cl |
12 |
NT$45,600 |
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2011 |
91-93 |
7 |
75cl |
12 |
NT$28,800 |
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Prieuré-Lichine
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年份 |
RP分數 |
箱數 |
容量 |
瓶數/箱 |
價格/箱 |
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2009 |
93 |
4 |
75cl |
12 |
NT$27,360 |
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2009 |
93 |
6 |
75cl |
6 |
NT$13,680 |
好的葡萄酒，如波爾多級數酒，陳放多年後價值感倍增，表現不可同日而語。
隨著時間，酒的味道愈陳愈香愈細緻，真正巷子內的愛酒人士懂得等待，更懂得原裝箱的美好與價值。沙龍的收藏品項皆是從酒莊裝瓶、裝箱後在酒莊陳放至穩定後釋出，即轉入沙龍專業恆溫恆濕的酒窖中安靜緩慢地呼吸成長，葡萄酒成熟的那一刻，猶如蝴蝶破繭而出，沙龍邀請您一同等待、欣賞、體驗蝴蝶破繭而出的美麗。
沙龍建議：購入後打開1瓶確認保存品質，若酒喝起來還有些青澀，接下來的10年內建議喝2~3瓶以監控酒的熟成狀態；若酒已進入美妙的適飲期，歡欣飲用之際，別忘了留2瓶，因為未來這款酒可能會變得更加優雅美妙。
沙龍收藏超過3000款不同年份產區的優質葡萄酒，特別整理自1982-2012年橫跨30年99個波爾多頂級莊園共300款級數酒，陸續與您分享。當然，除了原裝箱外，還有許多珍貴稀有年份及特別訂製的超大瓶裝。
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沙龍與您一起用好酒紀錄人生中的每個值得紀念的年歲與時刻！
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