原裝箱系列:十大頂級酒莊

葡萄酒採買守則中很重要的一條定律:

購買可長期存放的級數酒時,最好要成箱購買。

保存良好的葡萄酒是有生命的,酵母在瓶內呼吸作用,從稚嫩、青澀到成熟,年華老去也能呈現不同的智慧與美感。不同的酒品有其不同的生命曲線,短有短的活潑,長有長的美麗。

波爾多級數酒之所以迷人,在於漫長的陳年時間中美妙不可言喻的變化、表現,足以讓人充分感受時間的威力與魅力。要想完整地理解一款名莊酒,最好參與預購且成箱購買。從進入平均15年~30年的適飲期開始,每2~3年飲用1瓶,仔細觀察葡萄酒在原裝箱內經過時間魔術師的巧手產生的美妙質變。當然,如果這樣的飲用頻率您覺得不夠滿足,或許可以考慮多購入幾箱。

波爾多十大頂級酒莊

對葡萄酒稍有涉獵的人,大多對波爾多左岸的五大酒莊如數家珍,分別是Lafite-Rothschild、Latour、Mouton-Rothschild、Margaux、Haut Brion,除了左岸的五大,再加上與Haut Brion齊名,近年來甚至表現得比Haut Brion更好的La Mission Haut Brion、右岸三王者Petrus、Ausone、Cheval Blanc及天下第一的貴腐酒Y’Quem,統稱為十大頂級酒莊。(相關好文:流金歲月

頂級酒莊若又遇上滿分年份通常一瓶難求,想要收藏到原裝箱更是難得的機會。

沙龍限量推出3瓶、6瓶、12瓶裝不同容量的頂級酒莊原裝箱,跨越二個世紀的傳奇年份。

Petrus


波美侯最頂級也最昂貴的酒莊

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2005

97+

2

75cl

6

NT$960,000

2006

96

1

75cl

6

NT$600,000

2010

100

1

75cl

6

NT$1,056,000

Ausone


聖愛美濃頂級酒莊,詩人之酒

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2009

98+

1

75cl

6

NT$420,000

2010

98+

1

75cl

6

NT$450,000

Cheval Blanc


聖愛美濃頂級酒莊,均衡高雅

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2005

100

1

75cl

12

NT$480,000

2008

95-97

1

75cl

12

NT$360,000

2009

99

3

75cl

6

NT$258,000

2009

99

1

75cl

3

NT$129,000

2010

100

3

75cl

6

NT$306,000

2012

94-96

1

75cl

6

NT$132,000

Lafite-Rothschild


五大酒莊,優雅高貴,歷史悠久

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2006

97

1

75cl

12

NT$480,000

2009

100

1

75cl

3

NT$168,000

2010

98

2

75cl

6

NT$252,000

2011

90-93

2

75cl

12

NT$336,000

Latour


五大酒莊,濃烈強勁的雄風

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

1996

99

1

75cl

12

NT$432,000

2008

95+

3

75cl

12

NT$324,000

2009

100

1

75cl

12

NT$696,000

Mouton-Rothshild


例外於1973年升格為五大酒莊

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

1982

100

1

75cl

12

NT$816,000

2004

92+

1

75cl

6

NT$132,000

2005

99+

1

75cl

12

NT$456,000

2006

98+

1

75cl

12

NT$360,000

2007

92

1

75cl

12

NT$264,000

2008

94-96

9

75cl

12

NT$300,000

2009

99+

1

75cl

6

NT$198,000

2009

99+

2

75cl

3

NT$99,000

2010

98+

4

75cl

12

NT$456,000

2011

93-96

6

75cl

12

NT$240,000

2012

95-97

2

75cl

6

NT$120,000

Margaux


五大酒莊,豐潤優美的女中豪傑

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2003

99

1

75cl

12

NT$360,000

2007

92-94

3

75cl

12

NT$252,000

2008

94

1

75cl

12

NT$276,000

2009

99

1

75cl

6

NT$252,000

2010

99

5

75cl

6

NT$252,000

2011

94-96+

5

75cl

12

NT$240,000

2012

95

5

75cl

6

NT$120,000

Haut Brion


五大酒莊,最孤高、沉穩的古典酒款

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2004

95

1

75cl

12

NT$234,000

2007

91-94

1

75cl

12

NT$228,000

2008

96

3

75cl

12

NT$288,000

2009

100

2

75cl

12

NT$504,000

2011

95

3

75cl

12

NT$240,000

2012

98

3

75cl

12

NT$252,000

La Mission Haut Brion


1983年入Haut Brion旗下,深遠遼闊

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

1996

90

5

75cl

12

NT$132,000

1999

91

5

75cl

12

NT$132,000

2008

95

2

75cl

12

NT$120,000

2009

100

1

75cl

12

NT$444,000

2010

98+

4

75cl

12

NT$396,000

2011

95

6

75cl

12

NT$132,000

2012

97

4

75cl

12

NT$132,000

Y’quem


舉世無雙,頂級索甸貴腐酒

年份

RP分數

箱數

容量

瓶數/箱

價格/箱

2001

100

1

75cl

6

NT$168,000

2008

95-97

3

75cl

12

NT$168,000

2010

96-98

6

75cl

12

NT$252,000

好的葡萄酒,如波爾多級數酒,陳放多年後價值感倍增,表現不可同日而語。

隨著時間,酒的味道愈陳愈香愈細緻,真正巷子內的愛酒人士懂得等待,更懂得原裝箱的美好與價值。沙龍的收藏品項皆是從酒莊裝瓶、裝箱後在酒莊陳放至穩定後釋出,即轉入沙龍專業恆溫恆濕的酒窖中安靜緩慢地呼吸成長,葡萄酒成熟的那一刻,猶如蝴蝶破繭而出,沙龍邀請您一同等待、欣賞、體驗蝴蝶破繭而出的美麗。

沙龍建議:購入後打開1瓶確認保存品質,若酒喝起來還有些青澀,接下來的10年內建議喝2~3瓶以監控酒的熟成狀態;若酒已進入美妙的適飲期,歡欣飲用之際,別忘了留2瓶,因為未來這款酒可能會變得更加優雅美妙。

沙龍收藏超過3000款不同年份產區的優質葡萄酒,特別整理自1982-2012年橫跨30年99個波爾多頂級莊園共300款級數酒,陸續與您分享。當然,除了原裝箱外,還有許多珍貴稀有年份及特別訂製的超大瓶裝。

原裝箱優惠滿5萬現折5千,即日起至2018年12月31日止。

沙龍與您一起用好酒紀錄人生中的每個值得紀念的年歲與時刻!