金雞報喜:2005波爾多右岸經典

葡萄酒世界的金雞年只有1945年及2005年是Outstanding Vintage(超群年份),相隔一甲子60年,可見要想收藏到名符其實的葡萄酒金雞並不是件容易的事。

酒評家Robert Parker罕見地在2015年對2005年酒品重新評分,重新評選的12支100分酒款中右岸佔了10款,Top 100中則有58款來自右岸,右岸優質年份陳年後的爆發力撼動全球葡萄酒市場。

法國波爾多大致可依吉隆特河(Gironde)劃分為左岸與右岸,右岸酒多以梅洛(Merlot)葡萄品種為主調,柔順有厚度,豐滿柔和帶有李子味,是最溫潤豐盛,單寧最絲滑的紅酒。

波爾多右岸以Pomerol產區最為經典,酒莊規模不大,優異的風土條件生產的高質感紅酒,使其在二次大戰後迅速崛起,成為波爾多的超級明星產區。葡萄酒專業雜誌Wine Spectator 給予2005右岸99分的高分,可歸功於 Pomerol眾多令人屏息的傑出佳釀。

部分2005右岸佳釀至今已經過12年瓶陳,已逐步踏入適飲期,青春芳華正好

未來三個月沙龍將持續介紹精選珍藏的2005波爾多右岸系列,歡迎您邀集三五好友一同參加品嚐,收藏2005金雞好滋味。

>>瞭解更多:波爾多精選

>>衍伸閱讀:2015-RP報告:波爾多2005重評