年節送禮首選:波爾多超級二軍

不論送禮、飲用、收藏或投資,五大酒莊的二軍酒都是極佳選擇也是最佳年節獻禮

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近年來酒價高漲,酒莊為了維持高品質與高酒價,大幅調整產能配置,用以調節品質與產量的二軍酒的角色更顯重要。

尤其在整體條件較差的年份,為維持一軍正牌的品質,有更多原被用來釀造一軍酒的酒液被篩選至副牌(二軍酒),從這個角度觀察,不管是價格或內容物,現在的二軍酒幾乎等同於過去的一軍酒了……

當然,最受到市場注目的二軍酒仍非波爾多左岸五大酒莊的超級二軍莫屬。

 

1855年分級(1855 Medoc Classification)

波爾多著名的1855年分級,起因在巴黎萬國博覽會上拿破崙三世(Napoleon III)為了讓來自世界各地的遊客了解法國葡萄酒之美,要求波爾多地區提供一份『最佳波爾多葡萄酒』名單。波爾多酒商根據酒款的名氣與價格,創造出了這份歷史性的名單,所謂的五大酒莊,就是從這份名單中出來的。

 

五大酒莊

包括Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut Brion及1973年升級為一級酒莊的Chateau Mouton-Rothschild(1855年分級時原被列為二級)。

 

二軍酒

19世紀下半Chateau Lafite與Chateau Margaux等酒莊陸續生產二軍酒。但一直到近30年前,特別是80年代時期,眾多波爾多級數酒莊一窩蜂釀造二軍、三軍,二軍酒市場才開始蓬勃發展。

1. Carruades de Lafite 

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濃厚細緻、個性端正,酒質優異而不失Chateau Lafite的王子風範。

2000/ 2004 /2008 / 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2013 / 2014 / 2015

 

 

2. Les Forts de Latour
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二軍之王,品質優異穩定,濃郁細緻,富有現代感卻又極具個性。

1996 / 2000 / 2001 / 2011

 

 

3.  Pavillon Rouge du Chateau Margaux

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猶如優美婉轉的女伶歌唱,接續Chateau Margaux古典的華美魅力。

1978 / 1985 /2007 / 2009 / 2011 / 2012 / 2013 / 2014 / 2015 / 2016

 

 

4. Le Clarence de Haut Brion 

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低調卻經得起細細品味,交織著香料、菸草、果實與咖啡等複雜香氣。

2007 / 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2014 / 2015

 

 

5. Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 
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有著強勁又細緻的口感,帶有咖啡香氣的豐富桶味,更添華麗。

2006 / 2008 / 2009 / 2010 / 2011 / 2014 / 2015

 

 

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